Nace Organic Vida en Gandia de la mano de Alba Usero Fernández y Tino Barber Vidal. Un nuevo espacio de nutrición consciente donde podrás incorporar nuevos hábitos saludables. Organic Vida es una tienda de alimentación ecológica, sostenible y de proximidad donde además elaboran comida saludable para llevar con esos mismos ingredientes y un énfasis en la salud integral. Su cocina deleita con exquisitos entrantes, platos principales y postres así como desayunos, almuerzos y meriendas para llevar.

Por fin un lugar en Gandia que ofrece una alternativa al clásico desayuno de café y bollería. Ahora se puede probar una infusión ayurvedica o un café ecológico con leche de avellana y un bizcocho vegano de nueces y plátano, o recojer para la comida una crema de calabaza de Vicent de la Foia, de Potries, unas falafell de quinoa y remolacha con ensalada de lechugas y rabanitos del Bancal de Cento, del Mareny de Rafalcaid. Y de postre un smoothie de naranja, manzana y jengibre o un puding de chía con leche de coco, papaya de Beniarjo y granada de Marxuquera.

Su cocina incluye recetas sin gluten, veganas, vegetarianas, Keto y Fit y atiende intolerancias y otras necesidades nutricionales específicas bajo demanda. Y además se puede pedir entrega a domicilio con «te lo llevo». Se pueden encargar desayunos o comidas para reuniones de trabajo en la empresa, o incluso encargar una cesta de frutas y verduras ecológicas para recoger o para que la lleven a casa con la comida.

Cada vez son más las personas conscientes de la importancia de una buena alimentación para la salud, de que cada uno de sus actos de consumo tiene una repercusión en el entorno, en el medio natural y en la economía de la zona «y que queremos decidir dónde hacer nuestras contribuciones. Comprando a los productores locales apoyamos a los agricultores y ganaderos que cuidan de nuestro territorio y paisaje. Comprando a los elaboradores artesanos de nuestro entorno tejemos redes de soporte mutuo y fortalecemos las iniciativas de soberanía alimentaria», explican.

Organic Vida ofrece un espacio donde además de encontrar productos de proximidad y saludables, se pueden incorporar nuevos hábitos saludables a través de los cursos y talleres de cocina, o incluso iniciarse en la práctica de la meditación o el yoga. La salud es entendida como un proceso complejo e integral que abarca un eje principal cuerpo-mente-espíritu. «Por fin en Gandia un espacio donde poder alinearte con unos principios más coherentes en torno a la salud y el bienestar».

En la zona de Rois de Corella, frente al colegio de Benipeixcar, Organic Vida abre sus puertas en la calle Dr Fleming 40 de Gandia. Ya se pueden hacer pedidos en el 676568786.