«Un banquete con los Borja» la nueva propuesta gastronómica del Palau Ducal

El domingo 10 de abril a las 13 horas tendrá lugar en el Palau Ducal dels Borja una nueva propuesta que combina cultura y gastronomía: “Un banquete con los Borja”. Esta nueva actividad se incluye en el festival gastronómico Festín, organizado por Valencia Turisme y Visit Valencia. El objetivo del festival es el de combinar patrimonio, arte y gastronomía.

La propuesta del Palau Ducal dels Borja incluye una visita teatralizada en la que los visitantes podrán descubrir la historia de este emblemático edificio con siete siglos de antigüedad a través de los mismos personajes que habitaron en él. La experiencia culmina con un banquete al que los mismos Borja asistirán, y en el que los comensales podrán deleitarse de los diferentes sabores venidos desde la época Borgiana hasta la actualidad.

El menú de este singular banquete está elaborado por el chef Rubén Moreno del restaurante Vins i Mes y consta de los siguientes platos: menestra escabechada, guiso de alubia careta, calabaza y acelga, bacalao con americana de cangrejo, pollo de corral con menjar blanc y calabaza con miel de caña.

Para poder disfrutar de esta experiencia y de la historia y los sabores de la ápoca de los Borja, es necesario comprar una entrada disponible en venta online a través de la web www.palauducal.com, con un precio de 40€ por persona. Para más información puede consultar la misma web o escribir a visites@palauducal.com.