La quarta edició de Tasta Gandia es celebrarà als Moll dels Borja de la platja de Gandia de l’11 al 13 de juny. La iniciativa reunirà restaurants, cuiners, productors, cellers i empreses especialitzades en una proposta que any rere any reforça la seua presència dins del calendari gastronòmic de la Comunitat Valenciana.
L’esdeveniment, impulsat per DestíSafor amb la col·laboració de l’Ajuntament de Gandia, oferirà una programació variada amb showcookings, tastos, degustacions, actuacions musicals i activitats pensades per a tota mena de públics.
En l’acte de presentació, la regidora de Turisme, Balbina Sendra, va remarcar el paper que juga la gastronomia dins de la promoció turística de la ciutat. “La gastronomia és un pilar fonamental de la nostra promoció turística i una ferramenta clau per a posar en valor els nostres productes de proximitat, la qualitat de la nostra hostaleria i el treball dels professionals del sector”, va manifestar.
La regidora també va destacar que la fira forma part d’una estratègia de promoció continuada que es desenvolupa al llarg de l’any i que ha contribuït recentment a la incorporació de Gandia al Club de Producte Saborea España. En esta línia, va assegurar que “continuarem treballant per a posicionar Gandia com una destinació gastronòmica de referència tant a escala nacional com internacional”.
El president de DestíSafor, Amadeo Faus, va subratllar la dimensió turística, econòmica i cultural de la iniciativa. “L’objectiu és donar visibilitat als nostres restaurants, difondre el producte de proximitat, reforçar el concepte de quilòmetre zero i posicionar Gandia com una destinació gastronòmica de referència”, va indicar.
La cita comptarà amb la participació de professionals i establiments com La Finestreta, No Name, Gastro Arrocería Atlantis, Pastelería Raúl, Evarist Miralles, Casa José, Helados Lloret & Baena, Cafés Climent o La Visteta. També hi prendran part els cellers Raíces Ibéricas, LoAlto i Novos, a més de nombrosos productors i empreses gastronòmiques valencianes.
Entre les novetats d’enguany destaca la creació d’un espai dedicat a la literatura gastronòmica, on autors i cuiners compartiran experiències amb el públic mitjançant signatures i trobades. L’objectiu és reforçar la connexió entre cultura i gastronomia.
Els assistents podran degustar elaboracions preparades especialment per a l’ocasió per restaurants de Gandia i la Safor, amb una presència destacada de la Fideuà de Gandia, els productes de la mar i les receptes més representatives de la cuina valenciana, tant tradicional com actual.
La celebració de Tasta Gandia coincidirà, a més, amb la 51a edició del Concurs Internacional de Fideuà de Gandia, convertint la ciutat en un dels principals focus gastronòmics del territori durant eixos dies.
Des de l’organització es preveu superar les dades de participació registrades en edicions anteriors i continuar reforçant un esdeveniment que cada any suma més visitants. Les inscripcions per als tastos, showcookings i activitats programades estaran disponibles a través de la web de Visit Gandia i dels perfils oficials de Visit Gandia, DestíSafor i Tasta Gandia en xarxes socials.