Se espera un nuevo éxito en el ‘VI concurs de Pebrera Farcida’ de Oliva

El presidente de Gastroliva, Paco Soqueta, ha anunciado la celebración el sábado, 21 de septiembre, del VI concurso de Pebrera Farcida.

El evento iniciará a las 9.30 horas en el Mercado Municipal con la presentación los platos, y entre las 10 horas y el mediodía se procederá a la valoración y deliberación del jurado. Los platos se puntuarán por fidelidad a la receta original y presentación; alrededor de las 12.30 h se conocerá el plato ganador.

Por otro lado, ha dado a conocer los componentes del jurado del Sexto Concurso de Pebrera Farcida. El presidente de la Asociación de Gastronomía de Oliva, Paco Oltra, Soqueta, Elia Sanchis, Fallera Mayor de Oliva 2020; M. José Berbegall, periodista; David Fuster, deportista; y Juanvi Mas, chef del restaurante La Lonja, serán los encargados de seleccionar las mejores pimientos rellenos de las presentadas.

Para finalizar esta edición de la Muestra Gastronómica Ciudad de Oliva, el sábado 28 de septiembre, a partir de los 20.30 h, se ofrece la posibilidad de realizar la visita guiada «Oliva Gastronómica», una ruta que finalizará en la fiesta figatells Gin en la Plaza de San Roc y que tiene como objetivo descubrir la cultura e historia gastronómica de la ciudad.

Soqueta aseguró que por segundo año consecutivo, Oliva añade a la conmemoración del World Paella Day. Con la colaboración de  Tot Arròs y la Federación de Fallas de Oliva, los asistentes podrán disfrutar de la fiesta, la paella gigante y música en directo a cargo de la orquesta Roller Coasters. El acto tendrá lugar el viernes 20 de septiembre a partir de las 20 horas en el paseo de Lluís Vives (junto al Mercado Municipal).

Referente al asociacionismo, Soqueta recalcó su importancia por el hecho de tener el apoyo de otros empresarios del sector. Son alrededor de 100 asociados y por este motivo invita a los hosteleros de la ciudad a que forman parte de Gastroliva porque la hostelería tiene que ser más fuerte, porque somos el punto de todo el público. Junto hacemos el municipio más grande.