La historia y la gastronomía se dan la mano el próximo 17 de mayo en el Palau Ducal dels Borja, que formará parte del Festival FestIN con la propuesta “La canyamel dels Borja”. A las 16:00 horas, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia única que rescata el papel que jugó el cultivo de la caña de azúcar en el esplendor del Ducado de Gandia.

La visita guiada, centrada en este cultivo emblemático durante la época de los Borja, culminará con una exquisita cata de dulces a cargo de la pastelería Tano. Los asistentes podrán saborear tres creaciones inspiradas en la tradición: chocolate con frutos secos y frambuesas liofilizadas, tartaleta de franchipán con trufa cocida, y un jugoso bizcocho de almendra y naranja.

Una experiencia para los sentidos que aúna arte, historia y sabor. Las entradas ya están disponibles por 17 euros en www.palauducal.com.