La pandemia del coronavirus sigue marcando la agenda de eventos. Tras las Fallas, la Semana Santa y diversos actos previstos, el siguiente de la lista en caer del calendario ha sido el Concurso Internacional Fideuà de Gandia, que por primera vez en 46 años no se va a celebrar y deja los fideos al punto y marcados para 2021.
La Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia, que preside Avelino Alfaro, ha tomado la decisión de posponer el evento a junio de 2021 para de esta manera celebrarlo plenamente y en las condiciones más óptimas para la materialización de un evento internacional que se caracteriza por una gran afluencia de participantes de diferentes países así como de público.
![[Img #13175]](http://gentedelasafor.es/upload/images/05_2020/7812_5cocineros-con-fideuas-1.jpg)
El presidente de la Asociación, Avelino Alfaro, ha señalado que esta decisión histórica, si bien ha resultado «compleja y dura de tomar, nos servirá para tomar impulso y celebrar una edición de la Fideuà de Gandia que ponga de relevancia aún más el carácter acogedor y aglutinador que posee y que ha propiciado que sea un concurso de reconocida fama mundial».
Alfaro señala que el concurso destaca por ser «totalmente abierto al público, un encuentro con la gastronomía, cercano, donde los asistentes disfrutan, conversan y ríen, mientras los concursantes ofrecen su mejor fideuà» y «si no podemos realizarla así, pierde su esencia».
El presidente de la Asociación Gastronómica ha mostrado su agradecimiento tanto a los participantes como a los patrocinadores y colaboradores, que se han mostrado muy comprensivos con la decisión del comité organizador y han apoyado el nuevo impulso que se pretende dar a la Fideuà ahora que se cuenta con más meses para prepararla.
Por su parte, el concejal de Turismo de Gandia, Vicent Mascarell, ha agradecido el trabajo realizado por los miembros de la Asociación Fideuà de Gandia, por los profesionales que se han implicado en el concurso y por todas las personas que lo apoyan desde diferentes ámbitos. Mascarell asegura que aunque este año «no podemos disfrutar del concurso, nada impedirá que la Fideuà sea un emblema de nuestra ciudad, la mejor embajadora de Gandia y de su gastronomía, así como un icono de la cocina tradicional valenciana»
En este sentido, el edil de Turismo ha asegurado que ahora lo importante es trabajar de cara a la próxima edición con la intención de seguir potenciando a la Fideuà de Gandia como «una representación de lo mejor que tenemos y mostrarla como un atractivo turístico de primer orden que se suma a todo lo que ofrece Gandia, su playa y su ciudad».