L’Ajuntament de Gandia, a través del Departament de Turisme, ha posat en marxa una nova edició de la Ruta del Putxero, una iniciativa que busca promocionar la gastronomia local i consolidar-la com un dels principals atractius turístics i culturals de la ciutat. La proposta s’allargarà fins al pròxim mes de febrer i comptarà amb la participació de 16 restaurants.
Durant la presentació, la regidora de Turisme, Balbina Sendra, va destacar la importància de donar visibilitat a allò que fa diferent la cuina gandiana. “El més important és allò que ens diferencia, allò que ens fa acollidors i convida la gent a gaudir del que som. La Ruta del Putxero és una iniciativa conjunta que mostra la nostra identitat i la nostra qualitat culinària”, va assenyalar.
La ruta incorpora un concurs popular en què els comensals podran votar el millor putxero a través d’un codi QR, fomentant la participació i la interacció amb els clients. Segons Sendra, la iniciativa “no sols reforça la gastronomia local, sinó que també ajuda a posicionar Gandia en el mapa gastronòmic nacional i internacional”.
El president de DestíSafor, Amadeo Faus, va recordar que la ruta comptarà amb establiments de diferents punts del municipi i la comarca, i va subratllar la voluntat de “donar a conéixer el putxero fora de Gandia”. “L’objectiu és promocionar la ciutat durant tot l’any i portar el millor del nostre putxero a altres aparadors, incloent-hi esdeveniments nacionals i internacionals”, va explicar.
Faus també va animar el sector hostaler a unir esforços per augmentar la força de les accions conjuntes: “Ens agradaria que totes les empreses d’hostaleria s’associaren per tindre més força i impulsar encara més la nostra gastronomia”.
En aquesta edició, la Ruta del Putxero compta amb la participació de setze establiments repartits entre el nucli urbà, la platja i la comarca: Restaurant Toni Galo (platja de Gandia), El Raconet de Ricardo (platja de Gandia – Càmping l’Alqueria), Casa Julia (Grau de Gandia), Càmping La Escalada (Marxuquera), La Delicà (Gandia), Casa Isabel (platja de Gandia), Visteta (Barx), Bar Amelia (Grau de Gandia), Bar La Brujilla (platja de Gandia), Casa Rosario (Grau de Gandia), Chef Amadeo (platja de Gandia), Bar Casa Sanchis (Gandia), Casa Concha (platja de Gandia), La Cocina de Claudia (Gandia) i Tasca Manduca (platja de Gandia).