El Mercat del Prado va començar ahir una nova etapa amb una obertura que va reunir centenars de persones, interessades a descobrir la renovació d’aquest espai històric. Els visitants van accedir per primera vegada a un recinte pensat per a convertir-se en un punt de trobada estable, amb gastronomia, música, activitats familiars i marques locals al llarg de tot l’any.
L’acte inaugural va estar encapçalat per l’alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, que va participar en el tall de la cinta junt amb el gestor del mercat, Rubén Santos, i els coneguts personatges Manolo i Pepito. La presència d’aquests últims va despertar una gran expectació, especialment després que la història de la jubilació de Pepito haja generat una notable resposta ciutadana. La vesprada va incloure també l’actuació de King África i la visita als 13 locals que ja han obert.
En el seu parlament, Prieto va afirmar que el Mercat del Prado “renaix com un lloc que combina tradició i modernitat; gastronomia, cultura i vida; i com un espai d’oci i orgull de ciutat”. L’alcalde va remarcar igualment que Manolo i Pepito “han mobilitzat desenes de milers de persones a les xarxes socials amb motiu de la jubilació del segon”.
Un projecte finançat amb fons europeus i municipals
La reforma del Mercat del Prado ha suposat una inversió de 2,1 milions d’euros, finançada amb 1,5 milions procedents dels fons Next Generation i 600.000 euros aportats pel consistori. El projecte ha permés ampliar el nombre de locals, renovar la climatització i els lavabos, millorar l’eficiència energètica i incorporar tecnologies que fan l’espai més confortable.
Una de les principals novetats és la plaça interior compartida entre els establiments, concebuda com un espai per a gaudir de la gastronomia, la cultura i l’oci sense perdre el caràcter de mercat tradicional que el Prado ha tingut durant dècades.