El aroma del café, el ron y los cítricos ha invadido esta mañana las calles de Xeraco durante la celebración del IV FIESCREM, el festival que rinde homenaje a uno de los rituales más queridos de la cultura valenciana: el cremaet. Con gran expectación, se ha llevado a cabo el Concurso del Mejor Cremaet del Mundo, y ya se conocen los nombres de los vencedores de esta edición.
En la categoría tradicional, el galardón ha sido para Bar El Palleter, de Benissa, reconocido por su fidelidad a la receta clásica, equilibrio perfecto entre ingredientes y una presentación impecable.
Por su parte, la categoría creativa ha sido conquistada por el Restaurante Los Abetos, de Torrent, que sorprendió al jurado con una innovadora reinterpretación del cremaet, combinando nuevos sabores sin perder la esencia del original.
El evento, ha reunido a numerosos participantes y amantes del cremaet, ha sido una verdadera fiesta de sabor y tradición, consolidando al FIESCREM como una cita imprescindible para los defensores de esta joya líquida valenciana.