El Mercat del Prado enceta una nova etapa a partir del pròxim dimecres 3 de desembre, a les 19.30 h, quan tornarà a obrir després d’una intervenció que ha modernitzat completament l’edifici. L’alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, ha anunciat la data d’obertura acompanyat per representants municipals i pels gestors del futur espai.
Durant la presentació, Prieto ha destacat que el projecte respon a l’interés de convertir el recinte en un punt de dinamització per al municipi. “Es tracta d’un mercat que la ciutadania es mereix, que serà tot un emblema per a Gandia i un revulsiu comercial, cultural i econòmic per a la ciutat”. La reforma ha tingut un cost de 2,1 milions d’euros, amb 1,5 milions procedents dels fons Next Generation i una aportació municipal de 600.000 euros.
El mercat ha ampliat el nombre de locals —de 9 a 13— i incorpora millores en la climatització, els banys, l’eficiència energètica i l’eliminació de filtracions. També s’han introduït solucions tecnològiques que busquen crear un ambient més acollidor i afavorir tant la venda com la degustació de producte local.
La intervenció inclou una plaça interior compartida pels establiments, pensada per combinar gastronomia, oci i cultura sense perdre l’essència del mercat tradicional. El nou concepte es desplega en quatre línies: GastroMercat, EscolaMercat, MercatSound i MercArt.
La concessió del mercat recaurà en l’empresa privada Mercado del Prado, encarregada de dinamitzar i garantir el funcionament del recinte durant tot l’any.
En clau empresarial, Rubén Santos ha subratllat: “Creiem que Gandia es mereix alguna cosa així. Tindrem un mercat dinamitzat amb música en directe, gastronomia i productes valencians de proximitat. Tots els locals estaran oberts 365 dies a l’any, dinamitzant el mercat des del matí fins a la nit”.
El seu company de gestió, Vicente Flor, ha remarcat la singularitat del projecte: “Volem que els clients puguen passar el dia al Mercat del Prado, amb dinamitzacions contínues i una oferta variada. Aquest espai funcionarà tots els dies de la setmana, i busquem que es convertisca en un referent per a Gandia, al nivell de mercats de ciutats com València o Dénia”.