Vuelve Bocados de Cine con ‘Chocolat’

Regresa el ciclo Bocados de Cine, donde película y plato van de la mano de expertos en ambas materias. La organización ha escogido para el viernes 22 la película ‘Chocolat‘, que será proyectada en el Teatre Serrano a las 19.00 horas. la entrada será abierta y gratuita. La segunda parte de la jornada será sólo para las personas inscritas en el ciclo.

Bocados de Cine son unas jornadas en las que el cine y la gastronomía van de la mano para ofrecer un completo programa de proyecciones cinematográficas, debates y degustaciones. Están organizadas por el Campus de Gandia de la UPV y cuentan con la colaboración de la Càtedra Gandia Turisme Intel·ligent, el Ayuntamiento de Gandia, l’Àrea d’Activitats Culturals de la UPV, Turisme Comunitat Valenciana y los restaurantes de Gandia y la Safor que participan en cada edición.

Para su desarrollo se cuenta con especialistas en narrativa audiovisual que presentan y analizan los filmes seleccionados. Películas todas ellas en las que un plato, un ingrediente, una receta, una bebida o una técnica de cocina son protagonistas. Tras el visionado de la película propuesta y su posterior debate, los asistentes inscritos a la parte gastronómica degustarán un menú elaborado por expertos cocineros que explicarán las características de la cultura gastronómica representada en cada película y las técnicas de cocina empleadas para confeccionar los diferentes platos del menú. En este caso, el restaurante participante es el Fusta.

La siguiente cita será el próximo 5 de diciembre con la proyección de ‘Comer, beber, amar‘, también en el Serrano. Y el cocinado tendrá lugar en las cocinas del CdT Gandia. En este caso, la actividad comenzará a las 12.00 horas.